帯広駅近辺でお酒とお肉を楽しむなら｜日本酒やワインも豊富な創作居酒屋「溶岩焼と創作 牛久」 | 居酒屋は北海道、帯広駅周辺の溶岩焼と創作 牛久 | ブログ

毎度お世話になっております。

溶岩焼と創作 牛久でございます。

今回は当店で楽しめるお酒についてご紹介させていただきます。

当店では、新潟県南魚沼郡湯沢町にある白瀧酒造が製造しておりまるで水のような滑らかな口当たりが特徴の「上善如水」をはじめ、超辛口で凛としたキレが特徴の「春鹿」、飲み飽きしない中口で冷でも燗でも楽しめる「北の勝 鳳凰」など全６種類の銘柄を使用しております。

ワインに関しては、北海道池田町の池田町ブドウ・ブドウ酒研究所が製造する十勝の代表的なワイン「トカップ」、北海道余市町の冷涼な気候で育まれた赤ワイン用ぶどう品種「ツヴァイゲルトレーベ」を100％使用した、すっきりとした口当たりの日本ワイン「余市ツヴァイゲルトレーベ」、北海道千歳市の千歳ワイナリーが造る、余市町の木村農園で育った高品質なブドウ「ケルナー」を使用し、青リンゴのような爽やかな香りと豊かな酸味が特徴の白ワイン「北ワイン ケルナー」を使用しております。

牛肉料理をメインでご提供させていただいているため、「余市ツヴァイゲルトレーベ」等の赤ワインはとても相性が良いです。

刺しものや溶岩焼には日本酒との相性が良いので、こちらもぜひ一度お試しいただければ幸いです。

日本酒、ワインともにメニューにない銘柄もご用意させていただいており、ご提供可能でございますのでお酒通な方はぜひスタッフへお声がけくださいませ。

他にも飲みたい、置いてほしい銘柄のお酒がありましたら、遠慮なくお申し付けください。

事前にご予約いただければご用意できることがありますし、四季折々季節のお酒もご用意いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。