居酒屋は北海道、帯広駅周辺の溶岩焼と創作 牛久 | 肉料理

同じお肉でも、部位や調理法によって味わいは大きく変わります。十勝ナイタイ和牛を中心に、牛タン、サガリ、上ミノなど多彩な肉料理を揃え、落ち着いた居酒屋の空間を帯広駅近くに整えてお待ちしております。じっくり火を通したステーキや溶岩プレートで焼き上げる焼肉をはじめ、センマイやコブクロの刺しなど、部位ごとの魅力を引き出す調理法を取り入れておりますので、素材へのこだわりと丁寧な技術で仕上げた美味しい一皿をぜひご堪能ください。